Ruokavalion rasva ja lapset

Ruokavalion rasvaa tarvitaan normaaliin kasvuun ja kehitykseen. Kuitenkin monet sairaudet, kuten liikalihavuus, sydänsairaudet ja diabetes, liittyvät liian rasvan syömiseen tai väärän tyyppisten rasvojen syömiseen.

Yli 2-vuotiaille lapsille tulisi tarjota vähärasvaisia ​​ja rasvattomia ruokia.

Rasvaa ei pidä rajoittaa alle 1-vuotiailla vauvoilla.

• 1–3-vuotiailla lapsilla rasvakalorien tulisi olla 30–40% kokonaiskaloreista.
• 4-vuotiailla ja sitä vanhemmilla lapsilla rasvakalorien tulisi olla 25-35% kokonaiskaloreista.

Suurimman osan rasvasta tulisi olla monityydyttymättömiä ja tyydyttymättömiä rasvoja. Näitä ovat kaloissa, pähkinöissä ja kasviöljyissä esiintyvät rasvat. Rajoita elintarvikkeita, joissa on tyydyttyneitä ja transrasvoja (kuten lihaa, täysrasvaisia ​​maitotuotteita ja jalostettuja elintarvikkeita).

Hedelmät ja vihannekset ovat terveellisiä välipaloja.

Lapsille tulisi opettaa terveelliset ruokailutottumukset aikaisin, jotta he voivat jatkaa niitä koko elämän ajan.

Lapset ja rasvaton ruokavalio; Rasvaton ruokavalio ja lapset

• Lasten ruokavaliot

Ashworth A.Ravitsemus, elintarviketurva ja terveys. Julkaisussa: Kliegman RM, St.Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, toim. Nelsonin lastenlääketieteen oppikirja. 21. painos Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: luku 57.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Ravintovaatimukset. Julkaisussa: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, toim. Nelsonin lastenlääketieteen oppikirja. 21. painos Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: luku 55.