Ruoat, joissa on runsaasti B1-vitamiinia
Sisältö
- Luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti B1-vitamiinia
- Mille B1-vitamiini on tarkoitettu?
- B1-vitamiinin puutteen oireet
Elintarvikkeet, joissa on runsaasti B1-vitamiinia, tiamiinia, kuten kaurahiutaleet, auringonkukansiemenet tai panimohiiva, auttavat parantamaan hiilihydraattien aineenvaihduntaa ja säätelemään energiankulutusta.
Lisäksi runsaasti B1-vitamiinia sisältävien elintarvikkeiden nauttiminen voi olla tapa välttää hyttysten, kuten esimerkiksi dengue-hyttynen, zikaviruksen tai chikungunya-kuumeen puremista, koska tämä rikin läsnäolosta johtuva vitamiini muodostaa rikkiyhdisteitä, jotka vapauttavat epämiellyttävää hajua kautta hiki, on erinomainen luonnollinen hylkivä. Lisätietoja: Luonnollinen hylkivä.
Luettelo elintarvikkeista, joissa on runsaasti B1-vitamiinia
B1-vitamiinia tai tiamiinia ei varastoida elimistössä suurina määrinä, joten on välttämätöntä saada tämä vitamiini nauttimalla päivittäin runsaasti B1-vitamiinia sisältäviä elintarvikkeita, kuten:
| Ruoat | B1-vitamiinin määrä 100 g: ssa | Energiaa 100 g: ssa |
| Panimohiivajauhe | 14,5 mg | 345 kaloria |
| Vehnänalkio | 2 mg | 366 kaloria |
| Auringonkukansiemenet | 2 mg | 584 kaloria |
| Raaka savustettu kinkku | 1,1 mg | 363 kaloria |
| parapähkinä | 1 mg | 699 kaloria |
| Paahdettuja cashewpähkinöitä | 1 mg | 609 kaloria |
| Ovomaltiini | 1 mg | 545 kaloria |
| Maapähkinä | 0,86 mg | 577 kaloria |
| Keitetty sianliha | 0,75 mg | 389 kaloria |
| Kokojyvävehnäjauho | 0,66 mg | 355 kaloria |
| Paahdettu Possu | 0,56 mg | 393 kaloria |
| Viljahiutaleet | 0,45 mg | 385 kaloria |
Ohra- ja vehnänalkio ovat myös erinomaisia B1-vitamiinin lähteitä.
B1-vitamiinin suositeltu päivittäinen annos 14-vuotiailta miehiltä on 1,2 mg / vrk, kun taas 19-vuotiailta naisilta suositeltu annos on 1,1 mg / vrk. Raskauden aikana suositeltu annos on 1,4 mg / vrk, kun taas nuorilla annos vaihtelee välillä 0,9 ja 1 mg / vrk.
Mille B1-vitamiini on tarkoitettu?
B1-vitamiini auttaa säätelemään kehon energiankulutusta, stimuloi ruokahalua ja on vastuussa hiilihydraattien oikeasta aineenvaihdunnasta.
AB1-vitamiini ei lihota koska sillä ei ole kaloreita, mutta koska se auttaa stimuloimaan ruokahalua, kun tätä vitamiinia lisätään, se voi johtaa lisääntyneeseen ruoan saantiin ja johtaa painonnousuun.
B1-vitamiinin puutteen oireet
B1-vitamiinin puute elimistössä voi aiheuttaa oireita, kuten väsymystä, ruokahaluttomuutta, ärtyneisyyttä, kihelmöintiä, ummetusta tai turvotusta.
Lisäksi tiamiinin puute voi johtaa hermostosairauksien, kuten Beriberin, kehittymiseen, jolle on ominaista herkkyysongelmat, lihasvoiman heikkeneminen, halvaus tai sydämen vajaatoiminta sekä Wernicke-Korsakoffin oireyhtymä, joka on ominaista masennus, muistiongelmat ja dementia. Katso kaikki oireet ja miten Beriberiä hoidetaan.
Tiamiinilisää tulisi neuvotella esimerkiksi terveydenhuollon ammattilaisen, kuten ravitsemusterapeutin, mutta B1-vitamiinin liiallinen saanti eliminoidaan elimistöstä, koska se on vesiliukoinen vitamiini, eikä se siksi ole myrkyllistä, jos sitä otetaan liikaa.
Katso myös:
- Ruoat, joissa on runsaasti B-vitamiinia
Mielenkiintoista
Kuumeinen neutropenia: mikä se on, syyt ja hoito
