Matcha-teen edut ja kulutus

Sisältö

• Matcha-teen edut
• Kuinka kuluttaa
• 1. Matcha-tee
• 2. Trooppinen mehu matchalla
• 3. Matcha-muffinit

Matcha-tee valmistetaan vihreän teen nuorimmista lehdistä (Camellia sinensis), jotka on suojattu auringolta ja muutettu sitten jauheiksi ja joilla on siten korkeampi kofeiini-, teaniini- ja klorofyllipitoisuus, mikä tarjoaa keholle antioksidantteja.

Tämän teen säännöllinen kulutus voi edistää kehon yleistä terveyttä, koska joissakin tieteellisissä tutkimuksissa matcha-teen nauttiminen yhdistetään aivotoiminnan ja laihtumisen parantamiseen sen lisäksi, että sillä on havaittu olevan suojaava vaikutus maksaan. Matcha-teetä löytyy jauheena tai teepusseista supermarketeista, apteekeista, luontaistuotekaupoista ja verkkokaupoista.

Matcha-teen edut

Matcha-teellä voi olla useita terveysvaikutuksia, mukaan lukien todentaminen tieteellisten tutkimusten avulla. Jotkut matcha-teen eduista ovat:

• Suojaa soluja vapaiden radikaalien vaikutuksilta, koska se sisältää runsaasti antioksidantteja, mikä vähentää kroonisten sairauksien ja tietyntyyppisten syöpien kehittymisen riskiä;
• Lisää aineenvaihduntaa, suosimalla laihtumista, koska se lisää rasvojen hapettumisnopeutta;
• Voi auttaa vähentämään stressiä, koska se sisältää teaniinia;
• Se voi parantaa mielialaa, muisti ja keskittyminen, koska kasvissa olevan teaniinin ja kofeiinin yhdistelmä. Kofeiini auttaa parantamaan kognitiivista suorituskykyä ja valppautta sekä teaniini ja edistää rentoutumista, rauhoittaa ja vähentää jännitteitä;
• Voi edistää maksan terveyttäkoska se auttaa säätelemään rasvojen aineenvaihduntaa kehossa, vähentäen sen kertymistä maksaan, ja sisältää lisäksi antioksidantteja, jotka suojaavat maksasoluja syöpämuutoksilta;
• Estää ennenaikaisen vanhenemisen, koska se sisältää runsaasti antioksidantteja;
• Auttaa hallitsemaan verenpainetta ja vähentämään kolesterolitasoja, vähentää sydän- ja verisuonitautien riskiä.

Matcha-teen hyötyjä tutkitaan edelleen, mutta useimmat tutkimukset ovat osoittaneet, että tällä kasvilla on todellakin useita etuja keholle ja se voidaan sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon.

Kuinka kuluttaa

Suositeltu päivittäinen kulutus on 2-3 ruokalusikallista matchaa päivässä, mikä vastaa 2-3 kuppia valmiita teetä. Teetä muodossa kulutuksen lisäksi matchaa voidaan käyttää myös ainesosana kakkujen, leipien ja mehujen valmistuksessa, mikä on helppo sisällyttää päivittäiseen ruokavalioon.

Hyvä vinkki lisätä matcha-teetä laihtumisen edistämiseksi on juoda 1 kuppi teetä fyysisen toiminnan jälkeen, koska tämä pitää aineenvaihdunnan aktiivisena pidempään, mikä lisää painonpudotusta.

1. Matcha-tee

Matchaa myydään jauheena ja sillä on vaahtoinen ulkonäkö valmistettaessa sen lisäksi, että sillä on hieman katkera maku.

Ainekset

• 1 tl matchaa;
• 60 - 100 ml vettä.

Valmistelutila

Kuumenna vettä, kunnes ensimmäiset kiehuvat kuplat alkavat, sammuta lämpö ja odota, että se jäähtyy hieman. Lisää kuppiin matcha-jauhetta sekoittaen, kunnes jauhe on täysin liuennut. Tee teen maku kevyemmäksi lisäämällä vettä, kunnes se on noin 200 ml.

Teeseen on myös mahdollista lisätä kanelia tai inkivääriä kuorta pehmentämään makua ja parantamaan teen tulehdusta estäviä ominaisuuksia.

2. Trooppinen mehu matchalla

​​​

Ainekset

• 1/2 kuppi appelsiinimehua;
• 1/2 kuppi soija- tai mantelimaitoa;
• 1 tl matchaa.

Valmistelutila

Voita kaikki ainekset tehosekoittimeen ja tarjoile jäätelöä, mieluiten ilman sokeria.

3. Matcha-muffinit

Ainekset (12 yksikköä)

• 2 kuppia kaurahiutaleita tai manteleita;
• 4 rkl leivinjauhetta;
• 2 tl suolaa;
• 2 tl matchaa;
• 1/2 kupillista hunajaa;
• 360 ml kookosmaitoa tai manteleita;
• 160 ml kookosöljyä.

Valmistelutila

Sekoita kaurapuuro, leivinjauhe, suola ja matcha kulhoon. Sekoita toisessa astiassa hunaja, maito ja kookosöljy. Lisää sitten seokset vähitellen, laita muffinssialustalle ja jätä uuniin 180 ° C: seen noin 30 minuutiksi.