Atkinsin ruokavalio: mitä se on, mitä syödä, vaiheet ja valikko

Sisältö

• Sallitut elintarvikkeet
• Atkinsin ruokavalion vaiheet
• Vaihe 1: Induktio
• Vaihe 2 - jatkuva laihtuminen
• Vaihe 3 - Esihuolto
• Vaihe 4 - Huolto
• Atkinsin ruokavalio
• Katso seuraava video ja katso myös, miten vähähiilinen ruokavalio laihtua:

Atkins-ruokavalion, joka tunnetaan myös nimellä proteiinidieetti, loi amerikkalainen kardiologi Dr. Robert Atkins, ja se perustuu hiilihydraattien kulutuksen rajoittamiseen ja proteiinin ja rasvan kulutuksen lisäämiseen koko päivän ajan.

Lääkärin mukaan tällä strategialla keho alkaa käyttää kertynyttä rasvaa tuottamaan energiaa soluille, mikä johtaa laihtumiseen ja parempaan verensokerin ja kolesterolin sekä triglyseridipitoisuuden hallintaan veressä.

Sallitut elintarvikkeet

Atkinsin ruokavaliossa sallitaan sellaisia ​​elintarvikkeita, joissa ei ole hiilihydraatteja tai joissa on hyvin vähän tätä ravintoaineita, kuten esimerkiksi muna, liha, kala, kana, juusto, voi, oliiviöljy, pähkinät ja siemenet.

Tässä ruokavaliossa hiilihydraattien päivittäinen kulutus vaihtelee laihtumisprosessin vaiheiden mukaan alkaen 20 g: aan päivässä. Hiilihydraatteja on läsnä erityisesti elintarvikkeissa, kuten esimerkiksi leivässä, pastassa, riisissä, kekseissä, vihanneksissa ja hedelmissä. Katso täydellinen luettelo hiilihydraattipitoisista elintarvikkeista.

Atkinsin ruokavalion vaiheet

Atkinsin ruokavalio koostuu 4 vaiheesta, kuten alla on esitetty:

Vaihe 1: Induktio

Tämä vaihe kestää kaksi viikkoa ja kuluttaa enintään 20 grammaa hiilihydraatteja päivässä. Proteiinipitoiset elintarvikkeet, kuten liha ja munat, ja rasvaiset elintarvikkeet, kuten oliiviöljy, voi, juusto, kookosmaito ja vihannekset, kuten salaatti, rucola, nauri, kurkku, kaali, inkivääri, endiivi, retiisi, sienet, ruohosipuli, persilja, selleri ja juurisikuri.

Tämän vaiheen aikana odotetaan tapahtuvan nopeampi painon aleneminen.

Vaihe 2 - jatkuva laihtuminen

Toisessa vaiheessa on sallittua kuluttaa 40-60 grammaa hiilihydraattia päivässä, ja lisäyksen tulisi olla vain 5 grammaa viikossa. Vaihetta 2 on noudatettava, kunnes haluttu paino on saavutettu, ja joitain hedelmiä ja vihanneksia voidaan lisätä valikkoon.

Lihan ja rasvojen lisäksi ruokavalioon voidaan sisällyttää myös seuraavat elintarvikkeet: mozzarellajuusto, ricotta-juusto, juustoaine, mustikka, vadelma, meloni, mansikka, mantelit, kastanjat, siemenet, macadamia, pistaasipähkinät ja pähkinät.

Vaihe 3 - Esihuolto

Vaiheessa 3 saa kuluttaa jopa 70 grammaa hiilihydraattia päivässä, on tärkeää tarkkailla, tapahtuuko painonnousua tänä aikana. Jos huomaat painonnousun, kun kulutat 70 g hiilihydraattia päivässä, sinun tulisi vähentää tämä määrä esimerkiksi 65 grammaan tai 60 grammaan, kunnes löydät kehosi tasapainopisteen, jolloin voit siirtyä vaiheeseen 4 .

Tässä vaiheessa voidaan ottaa käyttöön seuraavat elintarvikkeet: kurpitsa, porkkana, peruna, bataatti, jamssi, maniokki, pavut, kikherneet, linssit, kaura, kauran leseet, riisi ja hedelmät, kuten omenat, banaanit, kirsikat, viinirypäleet, kiivi, guava, mango, persikka, luumu ja vesimeloni.

Vaihe 4 - Huolto

Kulutettava hiilihydraattimäärä on se, joka pitää painon vakaana, mikä havaittiin prosessin vaiheessa 3. Tässä vaiheessa ruokavaliosta on jo tullut elämäntapa, jota on aina noudatettava hyvän painon ja terveyden ylläpitämiseksi.

Atkinsin ruokavalio

Seuraava taulukko näyttää ruokavalion jokaisen vaiheen esimerkkivalikon:

On tärkeää muistaa, että terveydenhuollon ammattilaisen, kuten ravitsemusterapeutin, on valvottava jokaista ruokavaliota, jotta se ei vahingoittaisi terveyttä.

Katso seuraava video ja katso myös, miten vähähiilinen ruokavalio laihtua: