Kaasu-ruokavalio: vältettävät elintarvikkeet ja mitä kuluttaa

Sisältö

• Ruoat, jotka aiheuttavat kaasuja
• Kuinka tunnistaa kaasuja aiheuttavat elintarvikkeet
• Ruoat, jotka vähentävät kaasuja
• Valikkovaihtoehto
• Kaasuja aiheuttavien elintarvikkeiden yhdistelmä

Ruokavalion suolikaasujen torjumiseksi on oltava helposti sulava, mikä antaa suoliston toimivan oikein ja ylläpitää suolistoflooran tasapainoa, koska tällä tavalla on mahdollista vähentää kaasujen tuotantoa ja epämukavuuden, turvotuksen ja vatsakivun tunnetta .

On joitain elintarvikkeita, jotka suosivat kaasujen muodostumista, kuten pavut, parsakaali ja maissi, koska ne käyvät suolistossa. Tämä ruokavalio on kuitenkin räätälöitävä, koska ruoan suvaitsevaisuus voi vaihdella henkilöstä toiseen. Siksi on tärkeää, että ravitsemusterapeutti kuullaan täydellisen arvioinnin suorittamiseksi ja syömissuunnitelman ilmoittamiseksi tarpeidesi mukaan.

Ruoat, jotka aiheuttavat kaasuja

Ruoat, jotka lisäävät kaasun tuotantoa suolistossa, ovat:

• Pavut, maissi, herneet, linssit, kikherneet;
• Parsakaali, kaali, sipuli, kukkakaali, kurkku, ruusukaali, nauri;
• Täysmaito ja maitotuotteet, pääasiassa sen korkean rasvapitoisuuden ja laktoosin vuoksi;
• Munat:
• Sorbitoli ja ksylitoli, jotka ovat keinotekoisia makeutusaineita;
• Ruoat, joissa on runsaasti kuitua, kuten kaura, kauraleseet, ohra ja ruskea riisi, koska näillä elintarvikkeilla on kyky käydä suolistossa;
• Virvoitusjuomat ja muut hiilihapotetut juomat.

Lisäksi tulisi välttää kastikkeessa ja rasvoissa olevien elintarvikkeiden, kuten makkaroiden, punaisen lihan ja paistettujen ruokien, kulutusta. Lue lisää kaasuja aiheuttavista elintarvikkeista.

Kuinka tunnistaa kaasuja aiheuttavat elintarvikkeet

Koska kaasuja tuottavat elintarvikkeet voivat vaihdella henkilöstä toiseen, on tärkeää, että henkilö pitää ruokapäiväkirjaa, koska on mahdollista tunnistaa kaasuntuotannon mahdollinen syy ja välttää siten sen kulutusta. Katso kuinka ruokapäiväkirja tehdään.

Ihanteellinen on poistaa ruoka tai elintarvikeryhmä arvioidakseen kyseisen ruoan puutteen vaikutuksia elimistöön. Tämä prosessi voi alkaa maidosta ja maitotuotteista, joita seuraa jyvät ja vihannekset kaasujen tuottamisesta vastaavan henkilön tunnistamiseksi.

Jos jokin hedelmä on vastuussa kaasuntuotannon kasvusta, voit käyttää hedelmää ilman kuorta, vähentää kuidun määrää tai paistaa. Palkokasvien tapauksessa voit jättää ruoan liotettavaksi noin 12 tunniksi, vaihtaa vettä muutaman kerran ja kypsentää sitten toisessa vedessä matalalla lämmöllä. Nämä tekniikat voivat toimia joillekin ihmisille, mikä vähentää ruoan ominaisuutta aiheuttaa kaasuja.

Ruoat, jotka vähentävät kaasuja

Kaasun muodostumista stimuloivien elintarvikkeiden poistamisen lisäksi on tärkeää sisällyttää ruokavalioon tuotteita, jotka parantavat ruoansulatusta ja suoliston kasviston terveyttä, kuten:

• Tomaatti ja juurisikuri;
• Kefiirijogurtti tai tavallinen jogurtti bifidibakteereilla tai laktobasillilla, jotka ovat hyviä suoliston bakteereja ja toimivat probiootteina;
• Käytä sitruunaruohoa, inkivääriä, fenkolia tai kurkku teetä.

Lisäksi muita vinkkejä, jotka auttavat vähentämään kaasuntuotantoa, on välttää nesteiden juomista aterioiden aikana, syödä hitaasti, pureskella hyvin ja harrastaa säännöllisesti liikuntaa, koska nämä ovat vinkkejä, jotka nopeuttavat ruoansulatusta ja parantavat suoliston kulkeutumista ja vähentävät bakteerien tuottamaa kaasua. Tutustu muihin strategioihin suoliston kaasujen poistamiseksi.

Valikkovaihtoehto

Seuraava taulukko osoittaa ruokavaliovaihtoehdon suolikaasujen muodostumisen estämiseksi:

Jos jokin valikossa olevista elintarvikkeista on vastuussa kaasujen muodostumisesta, sitä ei suositella kulutettavaksi, koska ruokavalio ja mainitut määrät vaihtelevat henkilön suvaitsevaisuuden, iän, sukupuolen, fyysisen aktiivisuuden ja jos henkilöllä on jokin muu liittyvä tai siihen liittyvä sairaus. Siksi on suositeltavaa hakea ravitsemusterapeutilta ohjeita täydellisen arvioinnin tekemiseksi ja tarpeidesi mukaisen ravitsemussuunnitelman laatimiseksi.

Kaasuja aiheuttavien elintarvikkeiden yhdistelmä

Joitakin yhdistelmiä, jotka lisäävät enemmän kaasujen muodostumista, ovat:

1. Pavut + kaali;
2. Ruskea riisi + muna + parsakaalisalaatti;
3. Maito + hedelmät + sorbitoliin tai ksylitoliin perustuva makeutusaine;
4. Muna + liha + peruna tai bataatti.

Nämä yhdistelmät aiheuttavat ruoansulatuksen hitaammin, jolloin ruoka käy suolistossa pidempään ja muodostaa enemmän kaasuja. Lisäksi ihmisten, joilla on jo ummetus, tulisi myös välttää näitä elintarvikkeita, koska mitä hitaampi suoliston kulku on, sitä suurempi on ilmavaivojen tuotanto.

Katso video lisää vinkkejä suolen kaasun lievittämiseen: