Mikä on Dragon Fruit ja onko sillä terveyshyötyjä?

Sisältö

• Mikä on Dragon Fruit?
• Ravintosisältö
• Tarjoaa useita antioksidantteja
• Mahdolliset terveyshyödyt
• Haittavaikutukset
• Kuinka syödä
• Pohjaviiva

Lohikäärmehedelmä on trooppinen hedelmä, josta on tullut yhä suositumpaa viime vuosina.

Vaikka ihmiset nauttivat siitä ensisijaisesti sen ainutlaatuisesta ulkoasusta ja mausta, todisteiden mukaan se saattaa myös tarjota terveyshyötyjä.

Tässä artikkelissa tarkastellaan lohikäärmehedelmiä, mukaan lukien sen ravitsemus, edut ja miten se syö.

Mikä on Dragon Fruit?

Dragon hedelmät kasvaa Hylocereus kaktus, joka tunnetaan myös nimellä Honolulu kuningatar, jonka kukat avautuvat vain yöllä.

Laitos on kotoisin eteläosista Meksikossa ja Keski-Amerikassa. Nykyään sitä kasvatetaan kaikkialla maailmassa.

Sitä käytetään monilla nimillä, mukaan lukien pitaya, pitahaya ja mansikkapäärynä.

Kahdessa yleisimmässä tyypissä on kirkkaanpunainen iho, jossa vihreät vaa'at muistuttavat lohikäärmettä - tästä myös nimi.

Laajimmin saatavilla olevassa lajikkeessa on valkoista massaa, jossa on mustia siemeniä, mutta harvempaa tyyppiä on myös punaista massaa ja mustia siemeniä.

Toisella lajikkeella, jota kutsutaan keltaisiksi lohikäärmehedelmiksi, on keltainen iho ja valkoinen massa, jossa on mustia siemeniä.

Lohikäärmehedelmät voivat näyttää eksoottisilta, mutta sen maut ovat samanlaisia ​​kuin muut hedelmät. Sen maku on kuvattu kivin ja päärynän lieväksi makeaksi ristiksi.

YHTEENVETO Lohikäärmehedelmät ovat trooppisia hedelmiä, jotka ovat kotoisin Meksikosta ja Keski-Amerikasta. Sen maku on kuin kiven ja päärynän yhdistelmä.

Ravintosisältö

Lohikäärmehedelmät sisältävät pieniä määriä useita ravintoaineita. Se on myös kunnollinen raudan, magnesiumin ja kuidun lähde.

Tässä on ravintoravinteet, kun annos on 3,5 unssia tai 100 grammaa (1):

• kalorit: 60
• proteiini: 1,2 grammaa
• rasva: 0 grammaa
• Hiilihydraatit: 13 grammaa
• kuitu: 3 grammaa
• C-vitamiini: 3% TKI: stä
• Rauta: 4% TKI: stä
• Magnesium: 10% TKI: stä

Kun otetaan huomioon suuri kuitu- ja magnesiumimäärä sekä erittäin matala kaloripitoisuus, lohikäärmehedelmiä voidaan pitää erittäin ravinnepitoisina hedelminä.

YHTEENVETO Lohikäärmehedelmät ovat vähäkalorisia hedelmiä, joissa on paljon kuitua ja jotka tarjoavat hyvän määrän useita vitamiineja ja mineraaleja.

Tarjoaa useita antioksidantteja

Dragon-hedelmät sisältävät monentyyppisiä antioksidantteja.

Nämä ovat yhdisteitä, jotka suojaavat solujasi epävakaisilta molekyyleiltä, ​​joita kutsutaan vapaiiksi radikaaleiksi, jotka liittyvät kroonisiin sairauksiin ja ikääntymiseen (2).

Nämä ovat joitain tärkeimmistä lohikäärmeiden hedelmälihan sisältämistä antioksidantteista (3):

• Betalains: Punaisen lohikäärmeen hedelmämassasta löytyvien näiden syvän punaisten pigmenttien on osoitettu suojaavan ”huonoa” LDL-kolesterolia hapettumiselta tai vaurioilta (4).
• Hydroxycinnamates: Tämä ryhmä yhdisteitä on osoittanut syövän vastaisen vaikutuksen koeputki- ja eläinkokeissa (5).
• flavonoidit: Tämä suuri, monipuolinen ryhmä antioksidantteja liittyy parempaan aivojen terveyteen ja vähentyneeseen sydänsairauksien riskiin (6, 7, 8).

Yhdessä tutkimuksessa verrattiin 17 trooppisen hedelmän ja marjan antioksidanttisia ominaisuuksia.

Vaikka lohikäärmehedelmien antioksidanttikapasiteetti ei ollut erityisen korkea, sen havaittiin parhaiten suojelevan tiettyjä rasvahappoja vapaiden radikaalien vaurioilta (9, 10).

YHTEENVETO Dragon-hedelmät sisältävät useita antioksidantteja, jotka suojaavat solujasi vaurioilta. Näitä ovat beetalaiinit, hydroksisinnamaatit ja flavonoidit.

Mahdolliset terveyshyödyt

Eläintutkimukset viittaavat siihen, että lohikäärmehedelmillä voi olla erilaisia ​​terveyshyötyjä.

Monet näistä johtuvat todennäköisesti sen kuitu- ja antioksidanttipitoisuudesta.

Sekä punaisten että valkoisten lohikäärmehedelmien on osoitettu vähentävän insuliiniresistenssiä ja rasvamaksaa lihavilla hiirillä (11, 12, 13).

Yhdessä tutkimuksessa rasvapitoisen ruokavalion hiirillä, jotka saivat uutteen hedelmästä, tuli vähemmän painoa ja heillä oli vähentynyt maksarasva, insuliiniresistenssi ja tulehdus, jotka katsottiin osittain suolistosbakteerien hyödyllisiksi muutoksiksi (13).

Lohikäärmehedelmät sisältävät prebioottista kuitua, joka edistää hyödyllisten bakteerien kasvua suolistossa - parantaen mahdollisesti aineenvaihdunnan terveyttä.

Vaikka tämä hedelmä voi parantaa tiettyjä metabolisen oireyhtymän piirteitä - tyypin 2 diabetekseen liittyvää tilaa -, kaikki vaikutukset eivät välttämättä ole myönteisiä.

Hiirillä tehdyssä tutkimuksessa, jossa hiirtä käytettiin runsaasti rasvaa sisältävällä, runsaasti hiilihydraatteja sisältävällä ruokavaliolla, ryhmällä, joka sai lohikäärmehedelmämehua, oli paremmat verensokerivasteet ja pienentyneet eräät maksaentsyymimarkkerit, kun taas toisella maksaentsyymimarkkerilla kohosi merkittävästi (15).

Toisessa tutkimuksessa diabeetikoilla, joilla oli hedelmäuutteella hoidetut rotat, malondialdehydi väheni 35%, mikä on merkki vapaiden radikaalien vaurioista. Heillä oli myös vähemmän valtimoiden jäykkyyttä verrattuna kontrolliryhmään (16).

Tutkimustulokset lohikäärmehedelmien vaikutuksista tyypin 2 diabetekseen ihmisillä ovat epäjohdonmukaisia, ja näiden myönteisten vaikutusten vahvistamiseksi tarvitaan lisää tutkimusta (17).

YHTEENVETO Eläintutkimukset viittaavat siihen, että lohikäärmehedelmät voivat parantaa insuliiniresistenssiä, maksarasvaa ja sydämen terveyttä. Ihmistutkimusten tulokset ovat kuitenkin epäjohdonmukaisia.

Haittavaikutukset

Kaiken kaikkiaan lohikäärme hedelmät näyttävät olevan turvallisia. Ihmisillä voi kuitenkin kehittyä allerginen reaktio joissain harvinaisissa tapauksissa.

Kahdessa tapauksessa naisilla, joilla ei ollut historiaa ruoka-aineallergioita, kehittyi anafylaktisia reaktioita kuluneen hedelmäseoksen kanssa, joka sisälsi lohikäärmehedelmiä. Testit vahvistivat, että heillä oli vasta-aineita lohikäärme hedelmiä vastaan ​​veressä (18, 19).

Nämä ovat tällä hetkellä ainoat kaksi ilmoitettua allergista reaktiota, mutta muut ihmiset voivat olla allergisia hedelmälle tietämättä siitä.

YHTEENVETO Tähän mennessä on ilmoitettu kaksi tapausta vakavasta allergisesta reaktiosta lohikäärmehedelmille.

Kuinka syödä

Vaikka lohikäärmehedelmät voivat näyttää pelottavilta, he ovat erittäin helppo syödä.

Näin voit syödä lohikäärmehedelmiä:

• Valitse kypsä hedelmä, jolla on kirkkaanpunainen, tasaisesti värjätty iho, joka antaa hieman puristettaessa.
• Käytä terävää veitsiä ja leikkaa hedelmät suoraan leikkaamalla se puoliksi.
• Voit lusikalla syödä hedelmät iholta tai kuori iho pois ja viipaloi massa pieniksi paloiksi.

Ideoita lohikäärmehedelmien tarjoamiseksi:

• Yksinkertaisesti viipaloi se ja syö se sellaisena kuin se on.
• Pilko se pieniksi paloiksi ja lisää päälle kreikkalainen jogurtti ja hienonnettu pähkinät.
• Sisällytä se salaattiin.

YHTEENVETO Lohikäärmehedelmiä on helppo valmistaa, ja niitä voi nauttia yksinään tai pariksi muiden ruokien kanssa terveellisissä resepteissä.

Pohjaviiva

Lohikäärmehedelmät ovat vähäkalorisia hedelmiä, jotka sisältävät vähemmän sokeria ja vähemmän hiilihydraatteja kuin monet muut trooppiset hedelmät.

Se voi tarjota joitain terveyshyötyjä, mutta ihmisen tutkimuksia tarvitaan tämän todentamiseksi.

Kaiken kaikkiaan lohikäärmehedelmät ovat ainutlaatuisia, uskomattoman maukkaita ja voivat lisätä erilaisia ​​ruokavalioosi.