Kuinka tehdä hillosta terveellisempää Chia -siemenillä

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Rakastan ajatusta kotitekoisesta hillosta, mutta vihaan sotkuista tuotantoa. Steriloidut hillopurkit, pektiini ja valtavat määrät lisättyä sokeria. Eivätkö hedelmät ole tarpeeksi makeita? Onneksi chia -siementen suosion myötä on nyt helpompi ja ravitsevampi tapa. Esittelyssä chia -hillo.

Chia -siemenistä on tullut suosittuja vegaanisia vanukkaita ainutlaatuisten hyytelöintiominaisuuksiensa ansiosta (katso nämä nopeat ja helpot chia -siemenreseptit), mutta niistä valmistetaan myös hämmästyttävää hilloa samasta syystä. Kun lisäät ne nesteeseen (tai tässä tapauksessa soseutettuihin hedelmiin), pienet siemenet kukkivat paksuksi hyytelöityyn vanukasrakenteeseen, joka on täydellinen paksujen, levitettävien hillojen valmistamiseen ilman lisättyä sokeria. Toiminnallisten ominaisuuksiensa lisäksi ne ovat myös ravitsemuksellisia voimalaitoksia. Chian siemenet ovat täynnä kylläistä kuitua-vain yksi unssi tuottaa mahtavan 11 grammaa. Ne sisältävät myös 5 grammaa omega-3-rasvoja ja 4 grammaa proteiinia unssia kohti, mikä tekee niistä täydellisen alun päivällesi.

Tämä Abbey's Kitchenin 20 minuutin kirsikka-mansikkahillo on herkullinen aamulla paahtoleivällä, mutta mahdollisuudet ovat rajattomat. Pidämme siitä kerrostamisesta tähän PB&J -proteiinivanukasparfaitiin, levitämme siihen pannukakkuja, pyöritämme kauraksi tai teemme nämä suklaat PB & J -kupit.

KirsikkaMansikkaChia Jam

Ainesosat

• 1 1/2 kuppia tummia kirsikoita (tuoreita tai jäädytettyjä)
• 1 1/2 kuppia viipaloituja mansikoita (tuoreita tai pakastettuja)
• 2 rkl sitruunamehua (tai maun mukaan)
• 2 tl vaahterasiirappia (tai maun mukaan)
• 3 rkl chia-siemeniä

Ohjeet

1. Kuumenna kattilassa kirsikoita ja mansikoita, kunnes ne alkavat kuplia ja muuttuvat siirappiksi. Kun ne ovat erittäin pehmeitä, soseuta ne perunamurskaimella, kunnes seos on tukkeutunut, löysä ja siinä on näkyviä pieniä hedelmäpaloja.
2. Lisää joukkoon sitruunamehu ja vaahterasiirappi ja maista. Säädä sitruuna- ja vaahterasiirappia hedelmien makeuden mukaan.
3. Ota seos lämmöltä, siirrä se astiaan ja lisää chia-siemenet. Anna seoksen jähmettyä vähintään 20 minuuttia tai kunnes se sakenee. Nauti heti tai pakkaa jääkaappiin käytettäväksi koko viikon ajan.

Arvostelu kohteelle