17 ainutlaatuista ja ravitsevaa hedelmää

Sisältö

• 1. Rambutan
• 2. Käpälä
• 3. Kiwano (sarveinen meloni)
• 4. Loquat
• 5. Juujube
• 6. Tähtihedelmät
• 7. Musta sapote
• 8. Jackfruit
• 9. Cherimoya
• 10. Soursop
• 11. Husk kirsikat
• 12. Sapodilla
• 13. Pilvet
• 14. Longan hedelmät
• 15. Rantaluumut
• 16. piikikäs päärynä
• 17. Japanilainen kaki
• Lopullinen rivi

Olemme mukana tuotteita, joiden mielestä olemme lukijoillemme hyödyllisiä. Jos ostat tällä sivulla olevien linkkien kautta, saatamme ansaita pienen palkkion. Tässä on prosessimme.

Jokaisella hedelmärakkaalla on omat suosikkinsa. Banaanit, omenat ja melonit ovat suosittuja valintoja maailmanlaajuisesti, ja niitä voi ostaa melkein mistä tahansa.

Vaikka jotkut ihmiset syövät mielellään samoja hedelmiä joka päivä, saatat haluta hieman enemmän erilaisia.

Mielenkiintoista on, että tuhannet hedelmät kasvavat ympäri maailmaa, joista joista et ehkä ole koskaan kuullut.

Tässä on 17 ainutlaatuista ja ravitsevaa hedelmää, joita voit kokeilla.

1. Rambutan

Rambutanit ovat punertavia hedelmiä Nephelium lappaceum puu, joka on kotoisin Kaakkois-Aasiasta.

Teknisesti marjoiksi luokitellut rambutaanit ovat pieniä ja kasvavat klustereina. Niiden nahkaa iho peitetään hiusmaisilla piikkeillä, joita kutsutaan selkärankoiksi (1).

Heidän rypälemäinen, hyytelöinen liha maistuu makealta, mutta hiukan hapukkalta.

Rambutaanit sisältävät erityisen runsaasti C-vitamiinia tarjoamalla 40% päiväarvosta (DV) 3,5 unssia (100 grammaa) annosta kohti. Tällä vesiliukoisella vitamiinilla on voimakkaita antioksidantteja ja immuunijärjestelmää lisääviä ominaisuuksia (2).

2. Käpälä

Käpälät (Asimina triloba) ovat suurimpia syötäviä hedelmiä, jotka ovat kotoisin Yhdysvalloista. Historiallisesti ne ovat olleet välttämättömiä useille alkuperäiskansojen kansakunnille ja tarjonneet ravintoa varhaisille eurooppalaisille tutkijoille ja uudelleensijoittajille (3).

Käpälät voivat kasvaa jopa 15 tuumaa (6 tuumaa). Niiden kypsä sävy on vihertävän keltainen ja maku makea, hieman trooppinen (4).

Tämä sipulimainen hedelmä on täynnä ravintoaineita, erityisesti C-vitamiinia, kaliumia, magnesiumia ja rautaa. Se on myös täynnä voimakkaita polyfenoliantioksidantteja (4, 5).

Sen herkkä liha ja lyhyt säilyvyys rajoittavat sen saatavuutta. Voit silti hankkia tassut erikoisviljelijöiltä tai viljelijöiden markkinoilta Yhdysvalloissa, kun ne ovat kauden aikana.

3. Kiwano (sarveinen meloni)

Kiwano (Cucumis metuliferus), joka tunnetaan myös nimellä sarvimeloni tai hyytelömeloni, on herkullinen hedelmä Afrikassa kotoisin olevasta viiniköynnöksestä. Se kuuluu samaan perheeseen kuin kurkut ja melonit.

Sen eloisa, oranssi iho on peitetty pienillä piikkeillä, kun taas liha on hyytelömäistä ja elinvoimaista vihreää tai keltaista. Vaikka siemenet ovat syötäviä, jotkut ihmiset mieluummin syövät vain lihaa.

Kiwano on hyvä lähde monille ravintoaineille, erityisesti C-vitamiinille ja magnesiumille. Lisäksi eläintutkimukset viittaavat siihen, että se voi auttaa alentamaan verensokeriarvoja, mikä voi olla hyödyksi diabeteksen sairauksille (6, 7).

4. Loquat

Loquats ovat pieniä, erittäin ravitsevia hedelmiä Eriobotrya japonica puu. Ne ovat keltaisia, oransseja tai punertavia lajikkeesta riippuen.

Erityisesti rikkaat karotenoidit ovat kasvipigmenttejä, joilla on voimakkaita terveyttä edistäviä ominaisuuksia. Esimerkiksi karotenoidirikkaan ruokavalion syöminen voi auttaa suojautumaan sydänsairauksilta ja tietyntyyppisiltä syöpiltä (8, 9).

Nämä makeat, sitrushedelmät voidaan syödä raa'ina tai sisällyttää sekä makeisiin että mausteisiin ruokia. Loquatsia löytyy tietyistä erikoiskaupoista.

5. Juujube

Ei pidä sekoittaa samannimisiin karkkeihin, jujubes - tunnetaan myös nimellä kiinalaisia ​​päivämääriä tai punaisia ​​päivämääriä - ovat ravinne-tiheitä hedelmiä, jotka ovat kotoisin Kaakkois-Aasiaan.

Vaikka juubelit voidaan syödä tuoreina, niitä syödään yleisemmin kuivattuina, koska ne saavat makean, karkkimaisen maun ja chewy-rakenteen.

Sekä tuoreet että kuivatut juubelit ovat ravitseva valinta. Nämä pienet hedelmät ovat täynnä kuitua, C-vitamiinia ja flavonoidiantioksidantteja (10, 11).

6. Tähtihedelmät

Tähtihedelmät, joita kutsutaan myös karambolaksi, ovat trooppisia hedelmiä, joiden muoto on tähti. Ainutlaatuinen muoto ja kirkas väri tekevät siitä suositun lisäosan hedelmäsalaateille ja juustolevyille.

Kypsänä keltaisina hedelmillä on mehukas rakenne ja hieman maku. Tähtihedelmät on kätevä, kannettava välipalavalinta, koska koko hedelmä on syötävä.

Karambolassa on vähän kaloreita, sillä se sisältää vain 38 / iso hedelmä (124 grammaa), mutta se tarjoaa myös runsaasti kuitua, C-vitamiinia, kaliumia ja kuparia. Erityisesti sen rikas liukenemattoman kuidun tarjonta edistää terveellistä suoliston liikettä ja yleistä ruuansulatuksen terveyttä (12, 13).

7. Musta sapote

Musta sapote (Diospyros nigra)liittyy läheisesti kakiin. Usein nimeltään ”suklaavanukashedelmät” mustalla sapotalla on tummanruskea, vaniljakastikemainen massa, joka muistuttaa jonkin verran suklaavanua.

Tämä trooppinen hedelmä on erinomainen C-vitamiinin lähde, joka tarjoaa yli 200% DV: tä 3,5 unssin (100 grammaa) annosta kohden (14).

Meksikossa, Karibialla ja Keski-Amerikassa kotoisin olevaa mustaa sapotea ei myydä usein kaupoissa, mutta sitä voi ostaa verkossa erikoisviljelijöiltä kauden aikana.

8. Jackfruit

Jackfruit (Artocarpus heterophyllus) voi painaa jopa 110 kiloa (50 kg). Intiasta kotoisin, tämä hedelmä on peitetty pieninä, kartiomaisina ulkonevina (15).

Sen lihalla on banaanimainen aromi ja kypsä makea maku. Kypsymättömiä jakkipuita käytetään usein vegaaninlihan korvikkeena sen maun ja lihaisen rakenteen vuoksi.

Lisäksi se on erinomainen lähde monille ravintoaineille, mukaan lukien C-vitamiini, useita B-vitamiineja, magnesiumia, kaliumia ja antioksidantteja. Jotkut tutkimukset jopa viittaavat siihen, että se voi auttaa alentamaan verensokeriasi (15).

9. Cherimoya

Cherimoya eli vaniljakastike-omena on ainutlaatuinen hedelmä, joka on arvostettu makeasta, kermaisesta lihastaan. Se on kotoisin Etelä-Amerikasta, mutta kasvanut trooppisilla alueilla ympäri maailmaa.

Näiden vihreiden, sydämenmuotoisten hedelmien kermainen liha kaadetaan lusikalla.

Cherimoyassa on kuitua, C-vitamiinia, useita B-vitamiineja, magnesiumia, kaliumia ja mangaania. Tämä ravinne-tiheä hedelmä tarjoaa myös antioksidantteja, jotka voivat suojata soluvaurioilta (16, 17).

10. Soursop

Soursop (Annona muricata) on soikeanmuotoinen hedelmä, joka on peitetty pienillä piikillä. Se voi nousta 6,8 kg: n ylöspäin ja ottaa kellanvihreän sävyn kypsänä. Sen maku on selvästi makea ja hapan (18).

Koeputki- ja eläinkokeet osoittavat, että soursopilla voi olla anti-inflammatorisia, diabeteksen ja syövän vastaisia ​​vaikutuksia, vaikka ihmisillä tehtävää tutkimusta onkin rajoitetusti (19).

Vaikka soursopia viljellään trooppisilla alueilla, sitä voi ostaa verkosta erityisten hedelmäjakelijoiden kautta.

11. Husk kirsikat

Husk-kirsikat, joita kutsutaan myös kultaisiksi marjoiksi, kap-karviaismarjoiksi, inca-marjoiksi tai perun pohjoisherneiksi, ovat pieniä, keltaisia ​​hedelmiä, joilla on makea, rypälemäinen maku.

Käärittynä syötäväksi kelpaamattomaan paperikuoreen, ne muistuttavat tomatilloja ja niitä käytetään usein hillojen, kastikkeiden ja jälkiruokien valmistukseen. Niitä voidaan syödä myös raa'ina maukkaana, vähäkalorisena välipalana.

He ovat täynnä yhdisteitä, kuten C-vitamiini, lukuisia B-vitamiineja ja beetakaroteenia - voimakas karotenoidianoksidantti (20).

Husk-kirsikoita kasvatetaan monissa osissa maailmaa, ja niitä voi olla saatavana paikalliselta erikoisruokakaupalta tai viljelijämarkkinoilta.

12. Sapodilla

Manilkara zapota on Meksikossa, Karibialla ja Keski-Amerikassa kotoisin oleva ikivihreä puu, joka tuottaa sapodilloiksi kutsuttuja hedelmiä.

Hedelmät ovat munamaisia ​​ja ruskealla, karkealla iholla. Sapodilla on arvostettu poikkeuksellisesta makeudestaan. Liha syödään yleensä raa'ana suoraan kuoresta. Lajikkeesta riippuen sapodillat ovat joko sileitä tai rakeisia.

Sapodillassa on osoitettu olevan paljon tauteja torjuvissa polyfenoliantioksidantteissa sekä C-vitamiinissa (21, 22).

13. Pilvet

Pilvikot (Rubus chamaemorus) kasvaa villinä viileillä, leutoalueilla, kuten Kanada, Itä-Venäjä ja Koillis-Yhdysvallat. Rehut etsivät niitä ainutlaatuisen makean ja happavan maunsa vuoksi.

Nämä keltaoranssit marjat ovat erinomainen C-vitamiinin lähde, joka tarjoaa 176% DV: tä 3,5 unssia (100 grammaa) annosta kohti. Lisäksi niissä on paljon ellaghappoa, antioksidanttia, joka voi parantaa aineenvaihdunnan terveyttä ja torjua syöpää (23, 24, 25, 26).

Koska mustikat eivät tyypillisesti viljele, niitä on vaikea löytää. Silti sadevalmista valmistettuja tuotteita, kuten hilloja ja säilöntäaineita, voi ostaa verkosta.

14. Longan hedelmät

Liittyvät rambutaniin ja litsiin, longanhedelmiin (Dimocarpus longan) on kotoisin Etelä-Aasiasta. Tunnetaan myös nimellä lohikäärmeen silmä, sen gelatiinimainen, läpikuultava liha ympäröi mustan siemenen ja muistuttaa silmänmunaa kuoritettuna.

Tämä hedelmä on nautinnollista tuoreena tai keitetynä, mutta usein säilöntä purkittamalla tai kuivaamalla.

Longan-hedelmissä on paljon C-vitamiinia ja polyfenoliantioksidantteja. Tulehdusta estävien ja antioksidanttisten ominaisuuksiensa vuoksi niitä käytetään perinteisessä kiinalaisessa lääketieteessä parantamaan ruokahalua, vähentämään kuumetta ja torjumaan loistartuntoja (27).

15. Rantaluumut

Rantaluumut (Prunus maritima Marsh.) On villi luumu, joka kasvaa Yhdysvaltojen itärannikkoa pitkin. Kasvit viihtyvät hiekkaisessa maaperässä ja ovat suolakestäviä, minkä vuoksi ne ilmestyvät rannikko dyynien ja rantojen läheisyyteen (28).

Samanlainen kuin kirsikka, kooltaan ja muodoltaan, tämä hedelmä vaihtelee sinisestä mustanpunaiseen.

Rannan luumut ovat kypsiä makeita ja niitä käytetään yleisesti jälkiruodoissa tai tehdään hilloiksi, hyytelöiksi ja säilöntäaineiksi. Kuten muutkin villit luumut, niissä on vähän kaloreita, mutta hyvä lähde monille ravintoaineille, mukaan lukien provitamiini A ja C-vitamiini (29).

16. piikikäs päärynä

Piikikäs päärynä (opuntia), jota kutsutaan myös nopaliksi, on kaktus, kotoisin Meksikosta ja Lounais-Yhdysvalloista.

Sen hedelmät vaihtelevat katkerasta uskomattoman makeaksi. Iho peitetään terävillä karvoilla, ja se on kuorittava ennen syömistä.

Piikissä päärynöissä on erityisen paljon C-vitamiinia ja magnesiumia, mineraaleja, jotka ovat välttämättömiä lihasten hallinnassa, immuunitoiminnassa ja sydämen terveydessä (30).

Nämä hedelmät voidaan nauttia tuoreista, mutta niistä tehdään myös mehu ja siirappi. Voit ostaa raakaa nopal- tai piikkisärppisiirappia luonnonmukaisissa ruokakaupoissa tai verkossa.

17. Japanilainen kaki

Vaikka monta tyyppistä kalaa on olemassa, japanilainen kaki (Diospyros kaki) on laajimmin viljelty. Niiden väri vaihtelee oranssista ruskehtava-punaiseen, ja niiden kypsä liha on pehmeää, makeaa.

Japanilainen kaki on erittäin ravitsevaa, ja se sisältää paljon A-vitamiinia, C-vitamiinia, E-vitamiinia, kaliumia, kuparia ja mangaania (31).

Ne ovat myös runsaasti voimakkaita kasviyhdisteitä ja voivat tarjota lukuisia terveyshyötyjä, kuten vähentää kolesterolia, vähentää tulehduksia ja suojata soluvaurioilta (32).

Kakiot myydään erikoiskaupoissa sesongin aikana.

Lopullinen rivi

Rambutanit, musta sapote, tähtihedelmät, sapodillit ja rantaluumut ovat vain muutamia tuhansista ainutlaatuisista, ravitsevista hedelmistä, joita kasvatetaan ympäri maailmaa.

Niiden erottuvat maut ja runsaat ravintoaineet voivat hyödyttää terveyttäsi monella eri tavalla.

Kokeile joitain tämän luettelon mielenkiintoisista hedelmistä lisätäksesi valikoima välipalaasi ja ateriasi.