Sotkuinen keittiö voi johtaa painonnousuun

Sisältö

• Arvostelu kohteelle

Pitkien työviikkojen ja tiukkojen kuntoiluaikataulujen välissä meillä on tuskin aikaa seurata sosiaalista elämäämme puhumattakaan kotiin tulemisesta ja kodin siivoamisesta joka päivä. Ei häpeää. Mutta on yksi huone, jonka siivoamiseen kannattaa pyrkiä lisää: keittiö.

Testatessaan ajatusta, että sotkuinen ja kaoottinen ympäristö stressaa meitä ja saa meidät tavoittamaan roskaruoan, Cornell Food and Brand Labin tutkijat havaitsivat äskettäin, että keittiön sotku sai ihmiset kuluttamaan enemmän kaloreita-ja päinvastoin puhdasta keittiöympäristö leikkaa kaloreita. (P.S. Onko keittiötasosi aiheuttanut painonnousua?)

Tutkimuksessa, johon osallistui 98 naista, tutkijat pyysivät puolta osallistujista odottamaan jonkun joko puhtaassa, hiljaisessa keittiössä ja toista puolta odottamaan sotkuisessa keittiössä, jossa sanomalehdet olivat hajallaan pöydällä ja likaiset astiat pesualtaassa. Molemmissa keittiöissä oli keksejä, keksejä ja porkkanoita sisältävä kulho. He havaitsivat, että naiset, jotka joutuivat odottamaan kaoottisessa ympäristössä, söivät enemmän, varsinkin kun oli kyse roskaruoasta – heillä oli kaksi kertaa enemmän keksejä kuin ryhmällä puhtaassa ympäristössä!

Mielenkiintoista on, että tutkijat manipuloivat myös osallistujien mielialaa ennen kuin he kävelivät keittiöympäristöihin. Joitakin naisia ​​pyydettiin ensin kirjoittamaan elämänsä hetkestä, jolloin he tunsivat olevansa erityisen hallinnassa, kun taas toisia pyydettiin kirjoittamaan ajasta, jolloin he tunsivat olevansa erityisen hallitsemattomia. Ryhmä, joka tunsi olevansa enemmän hallinnassa kävelemässä keittiöihin, kulutti yhteensä noin sata vähemmän kaloreita kuin naiset, jotka kävelivät tunteessaan olevan hallitsemattomia. (Selvitä, kuinka puhdistus ja järjestäminen voivat parantaa fyysistä ja henkistä terveyttäsi.)

Mitä tämä tarkoittaa siivoustyössämme? Tiedämme ainakin, että stressi saa meidät kuluttamaan enemmän kaloreita. Joten jos olet joku, joka ei kestä sotkua tai hämmentyy suuresti sotkusta, ruokaympäristön pitäminen puhtaana ja siistinä ei ole vain parempi yleiselle terveydellesi, vaan myös vyötärölinjalle. (Tässä on ohjeet keittiösi varastointiin, jos haluat laihtua.)

Arvostelu kohteelle